山口市 ランチ | 季節限定メニュー登場! 蕎麦 YAOKI   

山口市 ランチ | 季節限定メニュー登場! 蕎麦 YAOKI  

 

 

去年のOPEN以来、とても慌ただしくお店を切り盛りされている店主の森竹さんより、

季節限定メニューがあるよ!とのご一報いただきました。

それは、この季節ならではな、葉わさびのお蕎麦。

 

早速、スタッフと一緒に行ってきました。

一緒にいただくには、温かいお蕎麦と冷たいお蕎麦のどちらがお勧めですか?と伺ったところ、

温かいほうがいいかな~ということだったので今回は掛け蕎麦でいただきました。

 

掛け蕎麦でいただきます

 

こちらが葉わさび

 

 

おつゆまで程よい辛さになります

 

わさび好きにはたまらない辛さ!!

辛さが抜ける感じで、とっても美味しい。

店主の森竹さんが

『 腹が立つくらい辛いやろ!?笑 』

とおしゃる通り、確かに、辛い・・・

ですが、わたしは辛いのが大好きなので、葉わさびの辛さが残るおつゆも最後まですべていただきました。

一緒に行ったスタッフは実はわさびが苦手。(途中で知る!)

目に涙を浮かべながら

『 か、からい~~~ 』と小さく訴えながら食していて、ちょっと可笑しかったです。笑

 

他にも森竹さんお勧めのメニューがあります。

鴨そば、卵とじ蕎麦(こちらの卵は有精卵の平飼い卵を使用)、釜揚げそば など、

辛いのが苦手なかたはこちらを◎

森竹さんの手描き おすすめメニュー

鴨そばもいただいたことがありますが、こちらもとても美味しくいただきました。

季節のお野菜の天ぷらも是非一緒に(photo by 総務・西村)

それから、私のお勧めは季節のお野菜の天ぷら。

こちらは定番メニューですが、その季節ならではな食材の天ぷらで、

衣には蕎麦粉を使ってあり、とても香ばしくて本当にとっても美味しい一品となっています。

わたしはいつも、もり蕎麦と季節のお野菜の天ぷらのセットでいただきます。

そして最後に蕎麦湯でおつゆをいただき・・・これがまた本当にとても美味しくて。

もう他のお蕎麦屋さんには行けないなといつも思います。

 

葉わさび蕎麦は3月初旬くらいまでいただけるとのこと。

この季節ならではの、限定メニューをぜひ召し上がってみてくださいね。

 

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十割蕎麦 YAOKI

山口県山口市朝田131-6

Tel  090-4570-4085

 

YAOKIさんをご紹介したブログはこちら ☟

トピアとのコラボレーションのきっかけをお伺いしています!

ぜひこちらもご覧ください。

■ 本物を極めたプロフェッショナルなふたりの 新たなコラボレーション ■

 

§ NEWS  §

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